Perancangan Alat Bantu Pengangkatan dan Meja Pencetakan pada Pabrik Tahu X dengan Memperhatikan Postur Kerja Operator
Abstract
Pabrik Tahu X merupakan salah satu pabrik tahu yang ada di Kabupaten Sumedang. Berdasarkan hasil wawancara bersama pemilik Pabrik Tahu X, Pemilik mengutarakan adanya beberapa masalah yang terjadi di Pabrik Tahu X. Permasalahan utama yang terjadi adalah sering terjadinya keluhan Musculoskeletal Disorder yang diakibatkan oleh postur kerja kurang baik dan fasilitas fisik yang kurang memadai. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang fasilitas yang dapat memperbaiki postur kerja operator baik ketika mengangkat drum di stasiun penggilingan maupun postur saat berkerja di meja pencetakan tahu. Teori yang digunakan antara lain design thinking untuk perancangan alat bantu kerja di stasiun kerja penggilingan, Rapid Entire Body Assessment (REBA) untuk mengetahui skor resiko dari postur kerja, Wisha Lifting Calculator (WLC) untuk mengetahui batasan limiting index aktivitas pengangkatan, dan antropometri untuk perancangan fasilitas fisik berupa meja cetak tahu. Pengambilan data dilakukan di area produksi tahu dengan mengambil data ukuran alat, kuesioner Nordic Body Map (NBM), dan data antropometri aktual. Dari hasil pengolahan data dan analisis terhadap masalah di atas, peneliti memberikan usulan alat bantu kerja untuk menekan skor REBA dan Wisha dan fasilitas fisik yang bisa disesuaikan dengan data antropometri operator.
Downloads
References
[2] M. Siska and H. , "Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Pabrik Tahu dan Penerapan Metode 5S," Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 11, no. 2, pp. 144-153, 2012.
[3] M. Faishol, S. Hastuti and M. Ulya, "Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Pabrik Tahu Srikandi Junok Bangkalan," AGROINTEK, vol. 7, no. 2, pp. 57-65, 2013.
[4] N. Evadarianto, "Postur Kerja dengan Keluhan Musculoskeletal Disorders pada Pekerja Manual Handling Bagian Rolling Mill," The Indonesian Journal Of Occupational Safety and Health, vol. 6, no. 1, pp. 97-106, 2017.
[5] M. Middlesworth, "A Step-by-Step Guide to the WISHA Lifting Calculator," ERgoPlus, [Online]. Available: https://ergo-plus.com/wisha-lifting-calculator-guide/. [Accessed 7 Januari 2023].
[6] L. McAtamney and S. Hignett, "Rapid Entire Body Assessment," in Handbook of Human Factors and Ergonomics Methods, 2004, CRC Press, p. 12.
[7] N. Dewi, "Identifikasi risiko ergonomi dengan metode Nordic Body Map Terhadap Perawat Poli RS X," SEMANTIC SCHOLAR, vol. 2, no. 2, p. 134, 2020.
[8] E. B. Tri Atmojo, "Analisis Nordic Body Map Terhadap Proses Pekerjaan Penjemuran Kopi Oleh Petani Kopi," Jurnal Valtech (Jurnal Mahasiswa Teknik Industri), vol. 3, no. 1, pp. 30-33, 2020.
[9] "WISHA Lifting Calculator," easycalculation.com, [Online]. Available: https://www.easycalculation.com/engineering/mechanical/wisha-lift.php. [Accessed 20 Mei 2022].
[10] A. Cahyawati, "Analisis Risiko Ergonomi pada Pekerjaan Mengangkat di Bagian Gudang Bahan Baku PT. XYZ dengan Metode Niosh Lifting Equation," SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI DAN REKAYASA, p. 13, 2018.
[11] A. Sokhibi, M. A. Alifiana and M. I. Ghozali, "Perancangan Troli Ergonomi pada Aktivitas Pengangkutan Beras di Pengilingan Padi," Jurnal Sistem dan Manajemen Industri , vol. 2, no. 2, pp. 111-117, 2018.
[12] B. P. T. Nugroho, T. Rochman and I. Iftadi, "Usulan Rancangan Troli Sebagai Alat Bantu Angkut Karung Gabah Dalam Rangka Perbaikan Postur Kerja di Penggilingan Padi (Studi Kasus: Penggilingan Padi di Sragen)," Performa, vol. 12, no. 1, pp. 9-18, 2013.
[13] U. K. Umam, "Perancangan Troli Sebagai Alat Bantu Angkut Galon Air dengan Metode Antropometri," UNIVERSITAS PANCASAKTI, TEGAL, 2020.
[14] B. I. Hassri, T. S. Pambudi and F. Sadika, "Perancangan Troli Pengangkut Sampah pada Pasar Modern Batununggal Indah," in e-Proceeding of Art & Design, Bandung, 2020.
[15] A. D. Kristanto and S. Perdana, "Perancangan Alat Bantu Pencetakan Tahu dengan Metode OWAS dan QEC Menggunakan Software Ergofellow dan Blender," Jurnal Industry Explore, vol. 7, no. 2, 2022.
[16] R. Setyowati, Jazuli and R. Setyaningrum, "Penerapan Metode REBA dan EFD dalam Perancangan Stasiun Kerja Ergonomis pada Proses Pencetakan Produk Tahu (Studi Kasus UKM Tahu Sendang)," Applied Industrial Engineering Journal, vol. 1, no. 1, pp. 65-75, 2017.
[17] R. W. Situmorang and G. Sirait, "Perancangan Alat Kerja pada Proses Pencetakan Tahu di UKM Tahu Awi Saguba," Jurnal Comasie, vol. 7, no. 5, pp. 89-99, 2022.
[18] G. K. Sidanta, W. Budiawan and Sriyanto, "Redesain Alat Bantu Pres Tahu dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) dan Teorija Rezhenija Izobretatelskih Zadach (TRIZ) (Studi Kasus: CV. Sumber Rejeki, Lampung)," Industrial Engineering Online Journal, vol. 5, no. 3, 2016.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
